Tanaman Obat Keluarga " Kunyit (curcuma longa) "

KUNYIT

(curcuma longa )

 Kunyit (Curcuma longa) adalah tanaman herba berimpang dari keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae), yang berasal dari daerah tropis Asia Selatan. Tanaman ini memerlukan temperatur 20 °C hingga 30 °C serta curah hujan yang rutin untuk tumbuh normal. Bagian tanaman yang banyak digunakan adalah rimpangnya. Rimpang kunyit digunakan secara luas pada bidang makanan. Kari adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan kunyit. Zat warna kuning pada kunyit (berkode E100) dimanfaatkan untuk melindungi produk makanan terhadap kerusakan akibat sinar matahari. Bila digunakan bersama zat warna lain, yakni annatto (E160b), kunyit dapat dimanfaatkan untuk memberi warna pada keju,yogurt,mentega,danmargarin.

Senyawa kimia yang terkandung dalam kunyit adalah kurkumin (sejenis senyawa polifenol) dan minyak atsiri. Kurkumin adalah senyawa aktif pada kunyit, yang terdapat dalam dua bentuk tautomer, yakni bentuk keto pada fase padat dan bentuk enol pada fase larutan.

Penelitian pada tahun 2004 di University of California menunjukkan bahwa kurkumin dapat menghambat penumpukan senyawa beta amiloid yang merusak pada otak penderita penyakit Alzheimer’s dan juga menguraikan plak-plak yang telah ada sebelumnya.
Diketahui pula bahwa kurkumin merupakan senyawa penghambat MAO-A (monoamin oksidase) yang kuat pada dosis di atas 150 mg/kg. Khasiat penghambatan terhadap MAO-B ialah pada dosis diatas 550mg/kg.

Di Indonesia, selain sebagai bumbu, kunyit juga digunakan sebagai bahan obat bahkan untuk kecantikan, baik berdiri sendiri maupun dicampur dengan tanaman obat lainnya. Berikut manfaat kunyit dan cara menggunakannya:

1. Menghilangkan bau amis saat menstruasi. Ambil 1 jari kunyit kuning, cuci bersih iris tipis. Ambil asam Jawa 1/2 sendok teh. Campur kunyit dan asam dengan gula aren atau gula Jawa sesuai selera. Seduh dengan air satu gelas, saring, minum setelah makan siang. Lakukan selama Anda mengalami menstruasi.

2. Mengurangi sakit maag. Ambil 1 jari kunyit kuning, parut, peras, saring. Tambahkan 1/2 gelas air hangat dan madu sesuai selera. Minum setelah makan siang. Lakukukan7-10 hari.

3. Menyembuhkan bronchitis atau batuk kronis. Ambil 1 jari rimpang kunyit kuning iris tipis-tipis, 1 jari jahe iris tipis-tipis dan gula merah secukupnya. Rebus semuanya dengan 2 gelas air hingga tinggal 1 gelas, saring. Minum sehari sekali setelah makan. Lakukan selama 5-7 hari. Jika belum sembuh, dapat diulang.

4.  Menyembuhkan tifus. Ambil 2 rimpang kunyit kuning, 1 batang sereh, dan 1 lembar daun sambiloto. Tumbuk semua bahan sampai halus, beri 1 gelas air matang, saring. Minum 1 hari sekali setelah makan. Lakukan selama 7 hari.

5. Menyembuhkan usus buntu. Ambil 1 rimpang kunyit, kupas dan parut, ambil airnya. Ambil 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya. Campur air kunyit dan air jeruk nipis dengan sedikit garam, gula aren atau gula kelapa dan segelas air matang. Minum 1 hari sekali setelah makan. Lakukan 5-7 hari, dapat diulang.

6. Menyembuhkan amandel. Ambil 1 rimpang kunyit kuning, 1 buah jeruk nipis, 2 sendok makan madu. Kupas dan parut kunyit kuning. Peras jeruk nipis ambil airnya. Campur air kunyit, air jeruk nipis, madu dengan 1/2 gelas air matang. Minum sehari sekali. Lakukan selama 7 hari, dapat diulang.

7. Menghambat pertumbuhan tumor dan menghambat sel kanker.
Ambil kunyit putih (curcuma zedoaria) 2 jari tangan. Ambil 10 lembar sambiloto dan 5 iris mahkota dewa. Rebus semua bahan dengan 3 gelas air hingga tinggal 1,5 gelas. Minumlah pagi dan malam setelah makan. Lakukan selama 7-10 hari. Dapat diulang. Sebaiknya Anda pantang makan daging merah (kambing dan sapi), seafood, dan mengurangi makan telor agar hasilnya lebih maksimal dan sesuai harapan.

8. Obat diare. Ambil temu putih sebanyak 5-7 butir, cuci, parut. Minum air temu putih sehari sekali setelah makan. Lakukan selama 3-5 hari. Kunyit tidak hanya untuk kesehatan namun berkhasiat untuk kecantikan. Bagi wanita terlihat segar, sehat dan cantik itu sangat penting. Kunyit Senyawa THCs (tetrahydrocurcuminoids) pada kunyit bermanfaat sebagai antioksidan dan mencerahkan kulit, sehingga memiliki prospek dalam pembuatan formula kosmetik. . Karena kandungan zat yang terdapat pada kunyit berkhasiat sebagai obat, menjaga tubuh tetap sehat dan awet muda.

9.  Anti peradangan alami. Peradangan yang terjadi dalam tubuh menjadi cikal bakal dari munculnya penyakit, baik penyakit ringan hingga penyakit kronis termasuk penyakit jantung, kanker, Alzheimer, dan berbagai kondisi degeneratif lainnya. Tingginya kandungan kurkumin memberi manfaat kunyit sebagai agen anti inflamasi.

10.  Meningkatkan kekebalan tubuh. Kurkumin yang ada di dalam kunyit adalah salah satu zat anti oksidan yang kuat. Zat ini mampu mencegah radikal bebas yang mengganggu sistem DNA. Sistem DNA yang kuat berkontribusi pada meningkatnya imunitas atau sistem kekebalan tubuh

11.  Menurunkan kolesterol selain kaya akan zat anti oksidan, manfaat kunyit berikutnya adalah efektif untuk menurunkan LDL atau kolesterol buruk dalam darah.

12.  Mengobati asma, Satu sendok bubuk kunyit yang dicampur dengan segelas susu hangat efektif untuk mengobati asma, flu, pilek, dan batuk. Ya, manfaat kunyit yang lain adalah untuk mengobati asma dan gangguan sistem pernapasan lainnya.

13.  Meningkatkan kesehatan jantung, Berbagai macam vitamin dan mineral seperti potasium dan zat besi di dalam kunyit diperlukan untuk membangun sel darah merah. Sedangkan kalium di dalamnya mampu untuk mengontrol tekanan darah dan denyut jantung. Itulah sebabnya manfaat kunyit yang lain adalah untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular lain.

14.  Mencegah Alzheimer, Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang jadi penyebab utama demensia. Sejauh ini belum ada pengobatan yang ampuh untuk mencegah Alzheimer. Namun kamu bisa mencegahnya dengan konsumsi kunyit. Manfaat kunyit lain yang bisa kamu dapatkan adalah mampu mencegah Alzheimer karena kandungan kurkumin di dalamnya.

15. Menghambat proses penuaan, Kunyit dikenal memiliki sifat yang dapat membantu dalam menunda munculnya tanda-tanda penuaan. Maka, manfaat kunyit untuk kecantikan kulit adalah dengan mencegah penuaan dini. Campur beberapa sendok makan kunyit dengan sedikit air. Aduk hingga membentuk pasta. Oleskan pada wajah, leher dan lengan. Ketika itu mengering, gosok kulit dengan lembut dalam gerakan melingkar, lalu bersihkan sisanya dengan air hangat. Lakukan ini secara teratur untuk menghindari munculnya kerutan dan untuk membuat kulit selalu terlihat lebih muda.

16.  Mengurangi jerawat, Karena memiliki sifat antibakteri dan antiseptik, kunyit dapat membantu untuk melawan jerawat. Ini juga dapat mengontrol sekresi minyak pada kulit dan mengurangi bekas jerawat. Campurkan sedikit bubuk kunyit, bubuk cendana dan sedikit air lemon. Oleskan masker ke seluruh wajah dan biarkan kering. Kemudian cuci wajah dengan air dingin.

17.  Mencerahkan warna kuli, Kunyit dapat meratakan warna kulit dan memberikan efek cahaya pada kulit. Sertakan kunyit dalam masker wajah untuk mencerahkan warna kulit.

Manfaat kunyit untuk kanker

Kunyit (Frank60/Shutterstock)

Kanker adalah penyakit yang mengerikan, biasanya diawali oleh pertumbuhan sel kanker yang tidak terkendali. Kabar baiknya, kanker bisa dicegah dan bahkan diminimalkan efek buruknya dengan kunyit. Ya, memang ada manfaat kunyit untuk kanker karena kunyit mengandung kurkumin.

Menurut penelitian kandungan kurkumin dalam kunyit mampu mengurangi angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor), metastasis (penyebaran kanker), serta mampu mematikan sel kanker. Dalam sebuah penelitian ditunjukkan bahwa konsumsi 4 gram kunyit selama 30 hari bisa mengurangi jumlah lesi di usus besar hingga sebesar 40%.

Manfaat kunyit asam

Minuman kunyit asam adalah minuman yang paling populer dengan bahan kunyit. Berikut merupakan manfaat kunyit asam untuk kesehatan tubuh.

18. Meredakan gejala arthritis, Sifat anti inflamasi yang ada dalam kunyit membantu meredakan peradangan dan pembengkakan pada penderita arthritis atau radangan sendi. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan kurkumin di dalam kunyit inilah yang memberi manfaat kunyit tersebut.

19.  Mencegah Kolitis ulserativ, Kolitis ulserativa adalah penyakit kronis yang menyebabkan munculnya bisul di ujung bawah saluran pencernaan. Menurut penelitian yang dilakukan di University of Maryland Medical Center ditemukan bahwa konsumsi kunyit secara rutin mampu menyembuhkannya.

20. Mengobati uveitis, Kunyit Asam (PageSeven/Shutterstock), Uveitis adalah peradangan pada iris mata. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin yang ditemukan dalam kunyit sebetulnya sama efektifnya dengan pengobatan seperti kortikosteroid, namun tanpa efek samping.

Manfaat kunyit hitam

Tahukah kamu bahwa kunyit tak hanya berwarna kuning? Ternyata ada lho kunyit yang berwarna hitam dan sama-sama memiliki manfaat sehat seperti kunyit kuning.

Menurut beberapa penelitian, tanaman yang memiliki nama ilmiah Cucurma Caesia ini juga tinggi akan kandungan zat antioksidan, mampu mencegah kanker, hingga bersifat anti peradangan. "Kandungan kurkumin dalam kunyit hitam dapat digunakan untuk meningkatkan atau mengobati penyakit paru-paru seperti asma, bronkitis, hingga pneumonia. Jika dipasangkan dengan bumbu dapur seperti lada hitam, maka khasiat dari kunyit yang didapatkan akan lebih maksimal," ungkap penelitian dari Positivemed.

Kamu bisa mendapatkan manfaat kunyit dengan minum air rebusan kunyit atau menaburkan kunyit bubuk di makanan dan minuman yang akan kamu konsumsi.